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新華網南昌4月13日電(記者甘泉)城市餐廚垃圾監(jiān)管缺失是導致“地溝油”回流餐桌的重要因素。根據最新頒布的《南昌市餐廚垃圾管理辦法》,今年5月1日起,南昌餐開始實行廚垃圾集中定點處置,餐廚垃圾處置實行特許經營。
南昌市規(guī)定,餐廚垃圾的收集、運輸、處置實行特許經營制度。餐飲單位須與取得特許經營許可的收集、運輸服務企業(yè)簽訂餐廚垃圾收集、運輸合同,并報城市管理主管部門和食品藥品監(jiān)督部門備案。未經特許經營從事餐廚垃圾收集、運輸、處置活動的,由城市管理行政執(zhí)法部門責令限期改正,并處3000元以上3萬元以下罰款。
此外,南昌市從5月起還禁止將餐廚垃圾未經無害化處理喂養(yǎng)畜禽。使用未經無害化處理的餐廚垃圾喂養(yǎng)畜禽的,由農業(yè)部門責令整改,對單位處2000元以上1萬元以下罰款。